3月22日，网曝包贝尔投资的辣庄火锅哈尔滨分店以牛血假代鸭血。新闻爆出后辣庄火锅发表声明向广大顾客致歉，称已停止与福旺食品厂的合作，并将已购进的所有假鸭血全部销毁。次日中午，包贝尔核实后在微博上发表声明，为此事郑重向广大消费者道歉。
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假鸭血惹事儿了？公诉人带你以专业角度看涉法新闻
这条新闻爆出的第一时间
吃货关注的可能是牛血和鸭血哪个好吃
粉丝关注的可能是新闻的主人公包贝尔
而作为法律人
公诉君第一时间脑补的是以下法条……
刑法第一百四十条 生产、销售伪劣产品罪
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品
刑法第一百四十三条 生产、销售不符合安全标准的食品罪
生产、销售不符合食品安全标准的食品
刑法第一百四十四条 生产、销售有毒、有害食品罪
重点来了！
公诉人在办理食品安全案件时，
是怎么审查是否涉嫌犯罪呢？
首先，公诉人需要审查犯罪嫌疑人是否符合相关罪名的主体要求，这就需要审查居民身份证、临时居住证、户口簿、个人履历表、出生医学证明等证据。
其次，公诉人需要审查犯罪嫌疑人在主观上是否明知，这就需要审查犯罪嫌疑人的供述与辩解、被害人陈述、证人证言，还有产品说明书、产品质量标准等书证，以及生产、销售伪劣产品场所的勘验检查笔录、行政处罚决定书、扣押名单等一系列证据。尤其当犯罪主体是单位时，特别需要审查相关的文件、单位的账务账目、授权决定书、谋取的不正当利益或者违法所得的去向。
再次，公诉人需要审查行为人的行为是否侵犯了国家对生产、销售商品的质量监督管理制度和广大消费者的财产权利、生命健康权利。
最后，公诉人还审查行为人的行为，在客观上是否造成了某种后果。此处需要公诉人重点审查法律、行政法规规定的产品质量检验机构出具的产品质量鉴定意见；涉案产品的估价鉴定、会计鉴定、审计鉴定等鉴定意见；人体伤情鉴定意见、财产损害估价鉴定意见……
以上公诉君所罗列的证据，也不过是公诉人在审查一起食品安全案件中所审查的所有证据的冰山一角。
现在，你知道为什么
你的公诉人小伙伴分析一件事情
总能长篇大论了吧？
这都是“职业病”啊！
公诉人需要严谨的审查每一份证据
论证是否形成证据链证实构成犯罪
但公诉君想说的是，就算办理一起食品药品安全案件需要付出极多的时间和精力，在打击危害食品安全刑事犯罪的道路上，公诉人也从未停下前进的脚步。近年来，公诉部门一直把保障人民群众的食品安全作为工作的重点之一，在2016年，全国检察机关公诉部门共起诉危害食品药品安全犯罪11958人。
民以食为天，食以安为先。最后，公诉君希望每一位生产者、销售者，都能认识到保障食品安全的责任重于泰山，共同营造安全、卫生、健康的食品消费环境！
来源：国家公诉
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