（流口水预警！）

翻车作品集锦

“外强中干”

一大早出去买韩式辣酱和年糕等食材，看了无数遍小红书，为什么最终还是翻车了？原来，韩式料理的水和辣酱的比例一定要注意好，煮的时间不宜过长，最重要的是，要直接在锅里吃，不要倒到盘子里哦！

By房小竹

炭烧土豆

什么都不说了，看图！

By某位不愿透露名字的竹

家常风味合集

麻辣婆婆

川娃子们第一道学会的，不是水煮肉片，就是麻婆豆腐。郫县豆瓣酱和嫩滑的豆腐完美结合，像极了他们火辣的外表下，包裹着柔软的内心。

By pyq

嘎嘣脆零嘴

看到他，你是不是想到了长沙的徐记炸炸炸？满眼的金黄、满嘴的酥脆，要在人的心中留下绵延不绝的香味~~~带碱性的馄饨皮在油锅中欢快地舞蹈，出锅后整整齐齐站在一起，白糖和芝麻放油锅里，淋上一个热水澡，美味！快到嘴里来！

BY 小罗老师

绝赞龙凤爪

鸡爪开边，冷水下锅，捞出放入冰水中冷却。小米椒和香菜切段，蒜头切末。热锅热油，将蒜末炸至金黄，捞出备用。小米椒+香菜+炸蒜末+白砂糖+陈醋+生抽+鸡爪混合均匀。

By hui

中西料理王者

“冬日暖阳”

据说，重庆人无论走到哪里，只要手里有一包火锅底料，就能够解决一日三餐因为疫情被困在家，不妨找出家中的存货，将新鲜而又色彩斑斓的蔬菜清洗干净，将鲜嫩而又多汁的猪肉和肥牛肉切片备用，熬一锅鲜红的火锅汤底，一切就准备就绪了。桌上，滚滚沸腾的热气驱散了冬日的寒意，温馨和美，一家团圆。

By乃皿

馒头的变身

疫情之下，就算宅在家中，也要坚守一枚吃货的本心。

借助一个万能的百宝箱，最普通的食材也能轻而易举的大变身。白白净净的小馒头进了烤箱，披上了金黄的超人外衣，拥有了外而酥脆、内而软糯的独特口感，散发出勾人的浓香，这才配得上一枚精致吃货的身份嘛！

By芥川龙之介

饕餮大餐

锡箔纸上映出斑驳的阳光，温暖而不炙热；投射出食物的轮廓，诱人而又模糊。摇曳的火光衬着美丽的夕阳，和谐而又陶醉。烧烤，就是讲究慢工出细活，正是在这平平淡淡的等待中，时光仿佛在不知不觉地拉长了...

By小朋友的好兄弟

마라 닭발掌中之物

当焯好水的鸡爪遇到韩式辣酱汁，碰撞出来的便是这道美味的“마라 닭발掌中之物。”

By王琳

芝芝榴莲披萨

新鲜出炉的榴莲披萨，榴莲果肉经过高温，香气浓郁，果肉软融入饼中，芝士又进一步丰富披萨的口感和香味。一口咬下去，柔软的果肉、酥软的饼皮，香浓的芝士，香甜美味、唇齿留香。

By hui

超级炸炸炸

是不是想念裕南街、燕山街、坡子街还有所有的学校门口，家里楼下的炸炸炸了……土豆，茄子，藕片，韭菜，浇上一勺热油，浇上自制蘸料，放入烤箱，隔壁的小孩都在流口水。在家多写一门手艺把自己养的白白胖胖多好啊。

By冉雨婷

自制周黑鸭

有哪些小可爱特别喜欢吃周黑鸭吗？结合小红书菜谱，又经过多次尝试，做成功了一次，味道好绝了，简直就是周黑鸭本鸭，还适用于很多卤味，自己动手试试噢，并且味道特别好，重口味的伙伴们，还可以加麻和辣。放凉后一边看综艺一边吃一口，这样的日子不能再惬意了。

By阿卓的小兄弟

无敌创意家

 厨神团：李帆和陆美女

身临其境韩式拌饭

切好西葫芦、豆芽、香菇、胡萝卜、菠菜等作控水备用，或焯或炸或煸，配着香喷喷的米饭，再煎上一颗流心鸡蛋，潇洒浇灌韩式辣酱，美味开拌！点播一首《你不要担心》，本人立马被传送至首尔市道峰区双门洞。阿一古！金社长！

比薯片脆比鸡翅香

如果你爱薯片爱鸡翅，那么一定要试一试这道薯片爱鸡翅。快手好吃，香味十足。区别于面包糠的包裹，第一口咬下它，肉汁溢出，顶呱呱！外酥里嫩的口感，让你绝对停不下来，吃完还要吮手指，大胆叫嚣肯德基！

左踩茶颜右踹一点点手作奶茶

OMG！真的一绝！无油无水的锅中先倒入红茶炒香，倒入适量白砂糖，搅拌至微黄，淡淡的焦糖味闻起来像甜蜜的太妃糖，牛奶倒入，“呲”的一声，再放入茶颜悦色的乌龙茶包小煮，这个时候去打发奶盖，灵魂的注入，灵魂的升华，妙不可言。

好天气草莓裸蛋糕

戚风蛋糕，做成柔和的朱古力棕色，一层蛋糕，又一层奶油，再一层水果和奥利奥，不是千层套路，是对你层层层层的爱。奶油甜甜的，草莓甜甜的，你也甜甜的，或许我也是好天气里的一块草莓裸蛋糕。

黯然销魂手工凉皮

这是个漫长的过程，和面揉面洗面，然后等待，等待面水的分层，就像等待春天的到来。留下淀粉水，搅成一池的顺滑。大火烧开，一张一张的慢慢蒸，慢慢揭。放凉，切条，加上其他的配菜，还有一勺，油泼辣子，黯然销魂。

 厨神：某颜比厨艺更高的子怡小姐姐

看图滑起来！

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（是饿了的感觉！）

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